新宿区にあるバーブリューダー

コンセプトイメージ

「ブリューダー」とはドイツ語で「同志」という意味です。ベードーヴェンの第九交響曲、終楽章の詩「歓喜に寄せて」より拝借しました。全てのお客様は、この酒場では「同志」でいられる。そんなバーでありたいという想いからこの店名にしました。寛げる空間でありながらあくまでも節度のある、大人の酒場でゆっくりと、日々の疲れを癒して差し上げられたら幸いです。